2018年04月16日(月)
チャーシューメン【ホームメイト岡崎戸崎店賃貸ブログ】
うまいチャーシューを食べたいかー！？
ホームメイト岡崎戸崎店のアッキーです
いつも当店のブログをご覧頂きありがとうございます。
挨拶の前に気持ちが前面に出てしまいました。
冒頭の問いかけに対する皆さんの答えは「YES」という前提で話を進めていきます。
岡崎市鴨田本町の中華料理屋「百合家（ゆりか）」を紹介します。
県道39号 鴨田交差点を東に入ってすぐ。駐車場は建物の裏手です。
国道248号からだと、大樹寺3丁目交差点を東に入って直進（途中、大樹寺の前を通り過ぎます）、鴨田交差点をさらに直進してすぐです。
店内はカウンターメイン、女将さん一人で切り盛りされています。
とにかくチャーシューメンなんですよ。
あっさりした醤油ラーメンに分厚いチャーシューがドカーンと4枚。
このチャーシューがうまいんです。
近年、唇でホロホロッと崩れるくらい柔らかいチャーシューや、トロットロッのチャーシューが多く見られます。それも確かにうまい！
が、ここ百合家のチャーシューは「正統派の柔らかさ」とでも言いましょうか、肉の歯ごたえが同居した柔らかさなんです。
肉の食感に対する好みは人それぞれですが、私はここのチャーシューの食感がストライク！
4枚もありますからね。そのまま食べてよし、スープに浸して食べてよし、セットで付けたライスのおかずにしてよし…夢が広がります。
美味しいチャーシューを食べたくなったら「百合家」のチャーシューメン。
おススメです！
チャーシューばかり褒めましたが、ラーメンそのものも美味しいですよー
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